Эксперт демонстрационного экзамена по профессии «Поварское и кондитерское дело»

Компетенция

Эксперт демонстрационного экзамена по профессии «Поварское и кондитерское дело»

Описание профессии

Слушатель, прошедший программу обучения, должен:
знать:
• нормативно-правовую базу проведения демонстрационного экзамена;
• специфику организации демонстрационного экзамена базового и профильного уровней;
• последовательность действий эксперта экспертной группы и главного эксперта при подготовке и проведении демонстрационного экзамена.
уметь:
• организовать и провести демонстрационный экзамен, предусматривающий моделирование реальных производственных условий для приобретения обучающимися практических задач профессиональной деятельности;
• оценивать выполнение заданий демонстрационного экзамена;
• организовать работу участников демонстрационного экзамена в процессе демонстрационного экзамена;
• эффективно решать нештатные ситуации в ходе проведения демонстрационного экзамена.
владеть:
• навыками подготовки к демонстрационному экзамену;
• навыками управления деятельностью всех участников процесса демонстрационного экзамена;
• методикой проведения демонстрационного экзамена;
• приемами оценки результатов выполнения заданий участников.





Срок обучения - 8 ч.
Форма обучения - Очная

×
Введите поисковый запрос